§2.1 Voedingsmiddelen & voedingsstoffen
Wat zijn voedingsmiddelen en voedingsstoffen?
alle producten die je eet of drinkt noemen we voedingsmiddelen.
Deze voedingsmiddelen kunnen zowel plantaardig als dierlijk zijn. De stoffen in deze voedingsmiddelen noemen we voedingsstoffen. Deze voedingsstoffen hebben verschillende functies in ons lichaam en zijn dan ook allemaal belangrijk.
In deze les gaan we eerst bekijken welke voedingsmiddelen en voedingsstoffen we al kennen.
Aan het eind van de les kun je:
- Het verschil tussen voedingsstoffen en voedingsmiddelen omschrijven.
- De 6 groepen voedingsstoffen en hun functies benoemen.
- De functie van voedingsvezels benoemen.
- Aangeven hoe je kunt zien of er zetmeel in een voedingsmiddel zit aan de
hand van een indicator.
-
intro
-
Voedingsmiddelen & voedingsstoffen
-
Instructievideo
-
Verdieping
-
Oefeningen
<
>